sexta-feira, 25 de março de 2011

O primeiro bolo da minha vida

Desde criança gosto de cozinhar.
Hoje resolvi postar a primeira receita de bolo que aprendi a fazer: o bolo simples.
É uma receita básica para diversas outras.

Antes dela, a prova... rs.


BOLO SIMPLES

Ingredientes:
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 1/3 xícara (chá) de açúcar cristal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:
Na batedeira, misturar as gemas, a margarina e o açúcar, batendo até formar uma massa clara.
Acrescentar a farinha de trigo e o leite e bater até formar uma massa lisa, clara e cremosa.
Adicionar as claras em neve e misturar com uma colher. Por fim, acrescentar o fermento e misturar levemente, também com uma colher.
Assar em fôrma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, em forno médio, por aproximadamente 30 minutos (até dourar).




Opções de sabores:
- MÁRMORE: Despejar metade da massa na fôrma e acrescentar 3 colheres (sopa) de achocolatado. Misturar e despejar sobre a metade clara. Antes de levar ao forno, com um garfo, puxar um pouco da massa clara para cima da massa de chocolate.


- LARANJA: Substituir o leite por suco de laranja (sem água e sem açúcar)
- CHOCOLATE: Acrescentar 5 colheres (sopa) de achocolatado junto à farinha de trigo.
- FORMIGUEIRO: Acrescentar meio pacote de chocolate granulado, após o fermento, e misturar.

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