Fim de semana mais achocolatado... - Brigadeirão

Ainda em dúvida quanto à sobremesa do fim de semana, fiz uma "consulta pública" no Facebook e a maioria decidiu.

Esta é uma das mais simples de fazer e, mesmo que quebre na hora de desenformar, fica uma delícia... só recomendo paciência, porque a versão feita no micro-ondas não fica tão saborosa.

BRIGADEIRÃO (Receitas.com, com alterações)

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 caixinha de creme de leite (sem soro)

- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

- 1/2 xícara (chá) de achocolatado

- 3 colheres (sopa) de açúcar cristal

- 1 colher (sopa) de margarina com sal, em temperatura ambiente

- 3 ovos

- chocolate granulado, para decorar

Preparo:

Bater no liquidificador os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o achocolatado, o açúcar e a margarina, por aproximadamente 5 minutos (até misturar bem).

Despejar em uma fôrma untada com margarina, cobrir com papel-alumínio e assar em banho-maria, em forno médio, preaquecido (o ideal é preaquecer o forno já com o tabuleiro com água, para o banho-maria), por 1 hora e meia.

Desenformar ainda morno e decorar com chocolate granulado.

Levar à geladeira por cerca de 6 horas, antes de servir.

Obs.: Recomendo desenformar em uma vasilha que tenha tampa, para não ressecar ao ser guardado na geladeira e não "pegar cheiro", pois chocolate fica com cheiro e gosto de qualquer coisa que tenha um aroma ou sabor mais forte que o dele.