Cuidando da pequena diva e relembrando a infância - Cookies de banana com farinha láctea

Hoje a pequena diva não queria comer nada, por conta de dois dentes pré-molares nascendo.
Resolvi fazer um cookie macio e com gosto de infância para ela.
A receita é uma criação Diva e compartilho para quem quiser fazer para os seus pequenos amores - e para os grandes também.

COOKIES DE BANANA COM FARINHA LÁCTEA (Diva em Casa)

Ingredientes:
- 02 bananas
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 01 ovo
- 01 xícara (chá) de aveia em flocos
- 01 xícara (chá) de farinha láctea
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 01 colher (sopa) de margarina ou Becel
- 01 colher (chá) de fermento em pó

Preparo:
Preaquecer o forno a 180ºC.
Numa bacia, amassar as bananas com o auxílio de um garfo.
Acrescentar os outros ingredientes e, com as mãos, misturar bem.
Fazer bolinhas e levá-las para assar em uma fôrma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo ou forrada com papel manteiga - nesse caso, não é necessário untar -, por 25 minutos.
Retirá-los do forno e colocá-los para esfriar em uma grade ou bandeja.

Rendimento:
25 unidades